Tekvica do tvarohu

Priznám sa, že dlho som nebola priateľka s tekvicou, všetky moje pokusy s varením s tým aspoň niečo skončilo neúspechom. Ale len kým som sa stretol s týmto receptom na tvaroh a dýňové kastról: rýchlo sa stal mojou podpisovou misou. Skúste to - a zrazu sa vám to bude páčiť?

zloženie: 300 g čerstvej tekvice, 700 ml vody, 200 g tvarohu, 1 vajce, 3-4 lyžice. l. cukor, 1 lyžica. l. krupice, 1/2 Art. l. rastlinný olej.

Pokyny. Tekvicu nakrájajte na malé kúsky, preložte do hrnca, pokryte vodou a varte, kým sa nebude variť na strednom ohni (asi pol hodiny). Potom vychladnúť, preneste do misky mixéra a naplňte pol pol pohára "vývaru", v ktorom bol varený. Punch až do hladkej kaše. Potom pridajte tvaroh, vajce, cukor (jeho množstvo sa môže meniť v závislosti od vašej chuti a sladkosti dýň) a krupice v mixéri, rozomelú na jednotnú konzistenciu. Formu namažte s maslom a vložte do nej zmes, vložte do rúry a pečte 30 - 40 minút pri 180-200 ° C.

Pozrite si video: Tekvica Hokkaido s koreňovou zeleninou a mletým mäsom. Roman Paulus. Kuchyňa Lidla (Smieť 2019).