Chrono jedlo

Nie je to diéta, ale potravinový systém: akékoľvek jedlo je užitočné, ak sa používa v súlade s biologickými rytmami tela. V chronofílii nie sú takmer žiadne zakázané potraviny a zdĺhavé počítanie kalórií - strácate váhu skokom a hranicami.

Kto prvýkrát začal

Princípy chronobiológie a chrono-výživy (chrono-biológia a chrono-výživa) boli vyvinuté v osemdesiatych dvadsiatom storočí výživcami Jean-Robertom Rapinom a Alanom Delabotom. Tento nutričný systém schvaľuje Európsky výskumný inštitút pre výživu IREN.

Systém získal slávu vďaka svojmu študentovi Patrickovi Lecontemu, tiež odborníkovi na výživu. Vždy prísny a vhodný, je stelesnením zdravého životného štýlu. Vo svojej malej kancelárii v Lausanne prijíma Lecomte tých, ktorí chcú mať optimálnu váhu.

Aká je podstata

Po analýze dennej aktivity stoviek hormónov a enzýmov vyvinula Leconte diétu, ktorá je harmonická z hľadiska biorytmov organizmu. Menovite: bohaté na tuky a pomalé uhľohydráty - na raňajky, živočíšne bielkoviny a malé množstvo škrobovej zeleniny - na obed. Tuk rastlinného pôvodu (napríklad orechy), ovocie a sladkosti - v poludňajšom občerstvení. Potraviny s minimálnym množstvom kalórií - na večeru.

Ako sa dieta

Denný harmonogram výroby enzýmov a hormónov spôsobuje, že absorbujeme tuky ráno, od večera od 5 do 6 - sladkosti. Ak sa živíte s tým, že telo je v súčasnosti pripravené na trávenie, dostane všetky potrebné živiny presne do objemu, v ktorom je potrebný. Výmenné procesy sú optimalizované a otázka extra alebo chýbajúcich kilogramov zmizne sama.

Ako ísť

Pamätajte na zlaté pravidlo chronofágy: žiadny cukor až do 17 hodín. Nie - to znamená, že v tejto dobe je potrebné opustiť čaj a kávu s cukrom a dokonca aj sladké ovocie, nehovoriac o koláčiky a pečivách.

Neobmedzujte sa ráno s šálkou kávy - dobré raňajky. Podľa Leconte je rozumná raňajky vajcia (môžete jesť až 4 denne 5 krát týždenne, no určite ich rozdelíte na 2 dávky), toast z celozrnného chleba, syra, masla, nesladeného čaju, kávy a bylinných čajov.

Biele a červené mäso je možné jesť nie viac ako 2-3 krát týždenne, ryby a morské plody - každý deň, najlepšie na večeru. Obilniny, strukoviny, zemiaky, škrobová zelenina - nie viac ako 9 lyžice. l. za deň.

Pokúste sa diverzifikovať ponuku čo najviac: nechajte svoj strave podobať gastronomickému sprievodcovi. Alternatívne hovädzie, teľacie, bravčové, kuracie a morčacie mäso, divé mäso. Vajcia z prepelice - s kuracím mäsom, treskou škvrnitou - s trescom a pangasiusom. Takže dostanete s jedlom všetky potrebné stopové prvky.

Nezabudnite na korenie, bylinky (čerstvé a suché), orechy, kapary, ľahko nasolené uhorky. Domáca majonéza, bechamel, horčica, sójová omáčka sú povolené. Vzhľadom na vysoký glykemický index sa banány, mrkva a repa neodporúčajú.

Mlieko a mliečne výrobky sú tiež lepšie obmedziť - s vekom je pre nás ťažšie stráviť laktózu. Vyber si tvrdé a modré syry: v Conte a parmezane nie je žiadna laktóza, v Gorgonzola, Cheddar a Roquefort - menej ako 1 g na 50 g.

Jesť pomaly v uvoľnenej atmosfére každých 3-4 hodín a nie občerstvenie medzi jedlami.

Čo je lepšie odmietnuť

Celý deň, s výnimkou obdobia od 17.00 do 18.00, zdržať sa sladkej, večer - z tučných a ťažkých jedál. Tradične v žiadnom okamihu nie sú rýchle občerstvenie, potraviny na zvýhodnenie, sýtené nápoje a laktóza.

Na čo sa zamerať

raňajky: vajcia, syr, celé zrná a chlieb, bylinné čaje.

obed: listová zelenina, kapusta vo všetkých odrodách (biela, červená, ružičkové klíčky, brokolica, kelan, farba, kyslé), cibuľa, cesnak, tekvica, reďkovky, okurky, cuketu, baklažán, paradajky, uhorky, sladké papriky, zeler, klíčky, artičoky , špargle, teľacie, hovädzie, kuracie, morčacie, celozrnné.

Popoludňajší čaj: ovocie a bobule, sušené ovocie, mandle, lieskové orechy, kešu, semená.

Večera: treska jednoškvrnná, treska škvrnitá, ostriež, pangasius.

Koľkokrát za deň je

Optimálne - štyrikrát. Raňajky sú od 6.30 do 9.30 hod., Obedy od 12.00 do 13.30 hod., Popoludňajšie občerstvenie medzi 17.00 a 18.30. Večera nie je staršia ako hodina po popoludňajšom občerstvení a nie skôr ako hodinu pred spaním. Vo večerných hodinách sa však môže upustiť, ale popoludňajší čaj sa nesmie vynechať.

Trvanie a výsledok

Chroning food nie je strava: je určená na to, aby sa nezbavila neobmedzeného počtu kg v krátkom čase, ale aby získala optimálnu hmotnosť. Preto je v ideálnom prípade nevyhnutné jesť v súlade s prírodnými biorhytomami celý môj život. Normalizácia hmotnosti sa vyskytuje v priebehu 1-3 mesiacov.

Vzorová ponuka týždňa

Po Ut St Št Pi So So Ne
raňajky
  • 100 g syra
  • 70 g celozrnného chleba
  • 20 g masla
  • Čaj / káva bez mlieka a cukru
    obed
    • 2 morčacie mäsové špáry (250 g)
    • Perlotto s čerstvou zeleninou
    Popoludňajší čaj
    • 30 g horkej čokolády
    • Ovocie / bobule
    • Čaj / káva
    Večera
    • Pečená rybia omáčka a zeleninový šalát
    raňajky
    • Omeleta z 2 vajec s paradajkami a bylinkami
    • Syr sendvič
    • Čaj / káva bez mlieka a cukru
    obed
    • Šalát z morských plodov, ryže a zeleniny
    Popoludňajší čaj
    • Hrsť orechov na výber
    • 3 gule ovocného sorbetu
    • Čaj / káva
    Večera
    • Zelený fazuľový šalát s kešu
    raňajky
    • 1-2 varené vajcia
    • Opečený toast s strúhaným syrom
    • Čaj / káva bez mlieka a cukru
    obed
    • Hovädzie stroganoff
    • Hummus a zelenina (sladká paprika, uhorky, zeler)
    Popoludňajší čaj
    • Hrst olív a orechov
    • 1 pohár čerstvej stlačenej ovocnej šťavy
    Večera
    • Okurka, paradajka, strúhaný syr a ryžový šalát
    raňajky
    • 100 g syra
    • 70 gramov chleba
    • 20 g masla
    • Čaj / káva bez mlieka a cukru
    obed
    • Štiepané zemiaky so zeleninou
    • 2 kuracie kotlety
    Popoludňajší čaj
    • 1 plátok koláča / koláča (80 g)
    • Čaj / káva
    Večera
    • Varená špargľa s citrónovou šťavou
    raňajky
    • Omeleta z 2 vajec s paradajkami a bylinkami
    • Syr sendvič
    • Čaj / káva bez mlieka a cukru
    obed
    • Jačmenná kaša s hubami
    Popoludňajší čaj2 pečené jablká s džemom, medom alebo javorovým sirupom
    Večera
    • Grilovaná zelenina s omáčkou (brokolica, karfiol, sladká paprika, cuketu, baklažán, paradajky)
    raňajky
    • 1-2 vajcia na vrece
    • Toastový toast s avokádom a paradajkami
    • Čaj / káva bez mlieka a cukru
    obed
    • Paradajková polievka s hovädzím mäsom
    Popoludňajší čaj
    • Zmrzlinový krém (80 g)
    • Čaj / káva
    Večera
    • Parmezované kalamáre plnené zeleninou
    raňajky
    • 100 g syra
    • 70 gramov chleba
    • 20 g masla
    • Čaj / káva bez mlieka a cukru
    obed
    • Proso kaše s tekvicou
    Popoludňajší čaj
    • 30 g horkej čokolády
    • ovocný
    • Čaj / káva
    Večera
    • Filet z lososa s citrónom
    • Squash kaviár
    klady:
    nevýhody:
    • Žiadne zdĺhavé počítanie kalórií, takmer žiadne zakázané potraviny, vhodné pre ľudí akéhokoľvek veku a pohlavia.
    • Dosť na to, aby ste počkali na výsledok, je ťažké ísť na tých, ktorí nie sú zvyknutí mať dobrú raňajkách a dôkladne žuť jedlo, nie je vhodný pre vegetariánov.

    Pozrite si video: ANTOINE MEO EWC TALCA 2012 VISIONSPORT (Apríl 2019).