Bez obsahu soli

Možno, že táto strava vás nezachráni nadbytočným tukom, ale napomôže zvládnuť opuch, hypertenziu, kŕčové žily a celulitídu. Jeho hlavným pravidlom je úplné odmietnutie soli. Budeme musieť odstrániť soľnú trepačku zo stola, vzdať sa rýchleho občerstvenia a potravín.

Kto prvýkrát začal? Jeden zo zakladateľov bez výživy na Západe je nemecký lekár. V tridsiatych rokoch 20. storočia zbavil soľ pacientov s rakovinou a predĺžil mnohé z nich na život. Oficiálny liek ZSSR považoval aj liehovinu bez soli za liečebnú. Sovietsky lekári ju predpísali ľuďom trpiacim kardiovaskulárnymi ochoreniami, cukrovkou, hypertenziou a ochoreniami obličiek.

Aká je podstata

Odmietate konzervované potraviny, rýchle občerstvenie, jedlá z dôvodu pohodlia, pretože do nich pridáva soľ v nadbytku ako prostriedok na zlepšenie chuti a konzervačné látky. Taktiež prestanete solenie jedlo. Potrebné 4000-5000 mg soli denne (menej ako čajová lyžička), ktoré telo už dostáva z produktov. Soľ v malých množstvách sa nachádza v takmer ľubovoľnej prírodnej potravine.

Ako sa dieta

Časť sodnej soli zachováva tekutinu v tele, preťažuje cievy a tepny. Po odmietnutí soli dochádza k zlepšeniu krvného obehu, miznú edémy a kŕčové žily, hypertenzia, migrény a celulitída.

Ako ísť na to

Postupne sa neuspokojte soľou. Ak chcete začať, pokúste sa nespaľovať jedlo počas varenia. Pridať soľ už pri stole. Potom experimentujte, postupne nahradzujte soľ korením, korením, citrónovou šťavou. Nakoniec úplne odstráňte soľ zo stola.

Čo je lepšie odmietnuť

Stolová soľ, hotová jedlá, konzervované jedlá, nátierky, keksy, zákusky, šunka, syry, solené orechy, priemyselné omáčky, výrobky z glutamátu sodného, ​​hotové korenie, maslo. Dokonca aj v hotových džúsoch, chlebe, cereáliách, müsli môže byť prebytok soli - študovať nápisy na obale. Majte na pamäti, že vo väčšine reštaurácií nie je ani soľ nepríjemná, preto požiadajte čašníka dopredu, aby vaša objednávka nie je soľovaná.

Na čo sa zamerať

Na zeleninu, ovocie, morské plody, vrátane morských rias a syrov s nízkym obsahom tuku (menej ako 17%). Používajte koreniny a koreniny, zeleninové omáčky a obväzy. Sezóna mäso a hydina s rozmarínom a tymianom, ryža - kari, kurkuma, šaláty - s citrónovou šťavou, rascou, bazalkou, korením, cesnakom a cibuľou. Korenie, mimochodom, aktivovať metabolizmus a pomôcť schudnúť.

Koľkokrát za deň je

Jedzte päť jedál, ak je to potrebné - s občerstvením. Pite aspoň štyri až päť pohárov vody denne.

Trvanie a výsledok

V prvom týždni úplného opustenia soli môžete do nasledujúceho mesiaca stratiť až 2,5 kg - o 3 kg viac.

Vzorová ponuka týždňa

Po Ut St Št Pi So So Ne
raňajky
  • Ovsené vločky na vode
  • hruška
  • čaj
Druhá raňajky
  • Pohár 1% kefír
obed
  • Kuracie prsia dusené v kokosovom mlieku s kari
  • Zeleninový šalát s citrónovou šťavou
  • Minerálna voda
Popoludňajší čaj
  • Dva ražný chlieb s uhorkami a šalátom
Večera
  • Nízky obsah tukovej škorice
  • Korenený čaj
raňajky
  • Omeleta z dvoch vajec a mlieka ochutená bazalkou a čiernym korením
  • Káva s mliekom
Druhá raňajky
  • jablko
obed
  • Špenát a orechy
  • Špagety "Primavera" (cestoviny s brokolicou, paradajkami, hubami, olivovým olejom a balsamikovým ocotom)
Popoludňajší čaj
  • Pohár rajčiakovej šťavy (bez soli)
Večera
  • Teľacia duša s rozmarínom
  • Zelený hrášok
raňajky
  • Pohankové pálenky z pohankovej múky s marhuľovým džemom
  • čaj
Druhá raňajky
  • Prírodný jogurt a uhorky
obed
  • Kuracie prsia v zmesi pražených húb, cibule, drvené jablká, mlieko a mandle)
  • Mladý kukuričný šalát s petržlenovou vňaťou
Popoludňajší čaj
  • Paradajkový a bazalkový šalát
Večera
  • Minestrone zeleninová polievka, viac soli namiesto soli (rozmarín, oregano, tymián a ďalšie)
raňajky
  • Raj chlieb toasty
  • slivky
  • jogurt
Druhá raňajky
  • kefír
  • jablko
obed
  • Bulgur s kuracími kúskami
  • Listový šalát
Popoludňajší čaj
  • Mrkvová šťava
Večera
  • Šalát z avokáda, krevety, ľadový šalát, paradajka, oblečený v balsamíkovom octe
raňajky
  • Dve tvrdé vajcia
  • Špenát a slanina z morských rias
Druhá raňajky
  • Bezlepkový kefír
  • Sklenené bobule
obed
  • Paella s morskými plodmi
  • Zeleninový šalát
Popoludňajší čaj
  • Hrst vlašských orechov
Večera
  • Paromovaný losos
  • Čerstvá zelenina
raňajky
  • Kaša na mlieku s malinami a medom
  • káva
Druhá raňajky
  • latte
  • Obilný hrniec
obed
  • Kuracie kebab marinovaný v kefíre. V poslednej varenie posypte citrónovou šťavou - a soľ do čokoľvek
Popoludňajší čaj
  • Paradajkový, uhorky, zeler a petržlenový šalát
Večera
  • Ratatouille (dusená zelenina)
  • jogurt
raňajky
  • Kukuričný chlieb s nízkotučným syrom
  • hrozno
Druhá raňajky
  • Jogurt z Bran
obed
  • Tekvicová polievka
  • chlieb
  • Nicoise Salad (šalát, zemiaky, tuniak, fazuľa, citrónová šťava, kapary)
Popoludňajší čaj
  • Hrsť lieskových orieškov
  • Trochu sušené marhule
Večera
  • Grilované kuracie prsia
  • Šalátová zmes s ružovým korením, bazalkou a olivovým olejom
klady:
nevýhody:
  • Rýchly návrat stravy. "V prvom týždni môžete schudnúť na veľkosti, najmä ak vaše spojivové tkanivo je náchylné zachovať veľa tekutín," - hovorí Ekaterina Alexandrova, endokrinológ, PhD, špecialista na liečbu obezity. Reštartujte chuťové poháriky. Sú zvyknutí na monotónne slané jedlo a po jeho opustení budete ochutnať zvyčajné jedlo novým spôsobom, stať sa citlivejšími na vnímanie chutí a získať viac potešenia.
  • Okrem soli zo stravy sa nebudete zbavovať tuku. Mínus niekoľko kilogramov na váhy znamená, že voda je preč (soľ uchováva tekutinu v tele). Aby sa znížilo množstvo tukového tkaniva, je potrebné nielen opustiť soľ, ale aj obmedziť múku, sladké a ťažké tučné jedlá.

Pozrite si video: Ivan Peychl: Nadměrné solení je jednou z prokázaných příčin vysokého tlaku u dospívajících (Septembra 2019).