Omeleta so šampiňónmi a mozzarellou

Toto vydarené jedlo môže byť vynikajúca raňajky a dobrá večera - obsahuje nasycovaciu dávku bielkovín.

Príprava tejto misky je neobvyklá: v rúre. "Najlepšie je vypestovať omeletu v malej keramickej podobe, aby ste ju mohli okamžite slúžiť na stôl a nerušiť" okázalosť "jedla," komentuje Halit Tairekbyarov, značkový šéf nových projektov GC "Shokoladnitsa" a autor tejto receptúry.

Prísady. 3 vajcia, 40 g smotany, polovice paradajky, 20 g mozzarely, 5 g parmezánu, 3 huby, 1 polievková lyžica. slnečnicový olej, soľ na chuť.

Pokyny. Huby nakrájané na plátky a ľahko smažte v slnečnicovom oleji. Rezané paradajky na kocky (1x1 cm). V miske jemne rozlomte vajcia, pridajte smotanu, soľ, korenie a šľahačku spolu. Potom pridajte nakrájanú paradajku.

Zmäknite keramickú formu s rastlinným olejom, nalejte do nej omelku s paradajkami. Pečeme v rúre pri teplote 200 ° C počas 7-8 minút. Potom položte na vrchol huby, mozzarellu a strúhaný parmezán, potom opäť vložte do rúry a pečte až do zlatohnedého.